Favoriten som vi alltid återkommer till, oavsett hur många andra småkakor vi får recept till.
Du behöver till cirka 50 stycken:
- 100 g smör
- 2 3/4 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl neutral matolja, t ex solrosolja
- 1 tsk hjorthornssalt
- cirka 5 dl vetemjöl
Dekoration
- 1 msk strösocker
- 1 droppe röd hushållsfärg
Ugn 150 grader
Gör så här:
- Rör smör, socker och vaniljsocker vitt och poröst. Tillsätt oljan under omrörning. Blanda hjorthornssalt med 1 dl av mjölet, rör ner detta i smeten. Arbeta raskt in resten av mjölet.
- Dela degen i två lika stora delar. Rulla ut till tjocka längder, dela varje i 25 lika stora bitar. Rulla till bollar. Lägg dem på plåt med bakpapper och platta till dem lite.
- Dekoration:
Blanda socker och hushållsfärg. Strö detta över kakorna. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.
