Du behöver till 4- 6 portioner:
- 500 g rabarber
- ½ msk potatismjöl
- 1 tsk malen kanel
- 4 msk strösocker
- 1 ½ dl havregryn
- 1 ½ dl vetemjöl
- ½ dl strösocker
- 125 g kallt smör
- vaniljsås
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader. Skär rabarbern i skivor.
- Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form.
- Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg.
- Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Servera med lättvispad vaniljsås.
