Detta behöver du för en smoothie:

• ½ banan
• 1 dl frysta blåbär
• 1 dl vaniljyoghurt
• 1 dl apelsinjuice

Gör så här:

1. Börja med att skala och dela bananen.
2. Blanda bananbitarna med de övriga ingredienserna, mixa allt och häll upp i ett stort glas.

På Fars dag hade vi Gudstjänst för små och stora. Minikören var med och sjöng fantastiska sånger! I samband med fikat efter gudstjänsten visade Full fart upp teckningar som de gjort på temat ”Fars dag”.

Favoriten som vi alltid återkommer till, oavsett hur många andra småkakor vi får recept till.

Du behöver till cirka 50 stycken:

• 100 g smör
• 2 3/4 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 dl neutral matolja, t ex solrosolja
• 1 tsk hjorthornssalt
• cirka 5 dl vetemjöl

Dekoration

• 1 msk strösocker
• 1 droppe röd hushållsfärg

Ugn 150 grader

Gör så här:

1. Rör smör, socker och vaniljsocker vitt och poröst. Tillsätt oljan under omrörning. Blanda hjorthornssalt med 1 dl av mjölet, rör ner detta i smeten. Arbeta raskt in resten av mjölet.
2. Dela degen i två lika stora delar. Rulla ut till tjocka längder, dela varje i 25 lika stora bitar. Rulla till bollar. Lägg dem på plåt med bakpapper och platta till dem lite.
3. Dekoration:
   Blanda socker och hushållsfärg. Strö detta över kakorna. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.

Fira kanelbullens dag den 4 oktober!

Här får du en variant som är snabbare att baka, men med samma goda smak som kanelbullen.

Du behöver till 6-8 stora muffins:

• 175 g rumsvarmt smör
• 1 ½ dl strösocker
• 2 ägg
• 3 dl gräddfil
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker

Fyllning och dekor:

• ½ dl strösocker
• 1 msk kanel
• 2 msk smör

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen och fortsätt vispa tills det blir pösigt.
3. Rör ner gräddfil och mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker.
4. Ställ ut formarna i en muffinsplåt. Fördela hälften av smeten i formarna.
5. Blanda socker och kanel till fyllningen och strö ut cirka 2 tsk i varje muffins.
6. Klicka över resten av smeten. Klicka på lite smör på toppen.
7. Grädda i ugnen 20-25 minuter.
8. Strössla eventuellt över resten av socker- och kanelblandningen.

Du behöver:

• 2 äpplen
• 1 msk kanel
• 2 msk strösocker
• 100 g smält smör
• 2 ½ dl strösocker
• 2 ½ dl vetemjöl
• 1 ägg
• 1 msk vanillinsocker
• ½ påse mandelspån

Gör så här:

1. Skala  och klyfta äpplena tunt.
2. Lägg dem i en plastpåse med kanel och socker. Skaka påsen så att de blir ordentligt överpudrade.
3. Smeten ska snabbt blandas ihop, inte vispas, bara hastigt röras.
4. Smält smöret i en kastrull som är så stor att hela smeten ryms i den.
5. Rör i socker, mjöl, ägg och vanillinsocker.
6. Häll smeten i en bakpappersklädd avlång form.
7. Stick i äppelklyftorna och strö på mandelspån.
8. Grädda kakan i ugnen, cirka 30-50 minuter i 175 grader. Servera gärna vaniljsås till!

Du behöver:

• 1 tsk socker
• 1 dl glycerol (finns att köpa på apotek)
• 2 dl diskmedel (Yes)
• 8 dl vatten

Blanda ihop alla ingredienser.

Du behöver:

• 1 liter vispgrädde
• 2 msk torkade lavendelblommor
• 4 äggulor
• 3 hela ägg
• 3 dl strösocker

Gör så här:

1. Börja med att koka upp hälften av vispgrädden med 1 ½ msk av lavendelblommorna. Ta bort kastrullen från plattan och låt det svalna. Sila blandningen.
2. Vispa ihop äggulor och ägg med strösocker till en pösig smet. Lägg resten av lavendelblommorna i en mortel och mortla och blanda det med smeten.
3. Hårdvispa resten av vispgrädden och vänd ner den i äggsmeten. Tillsätt den kokta och kalla grädden. Blanda försiktigt och frys in glassen i lämplig form.

Du behöver till en pajdeg:

• 3 dl mjöl
• 1 tsk bakpulver
• 100 g smör
• 1 ägg
• 1 dl socker

Gör så här:

Blanda ihop och pressa ut degen i en pajform som är cirka 25 centimeter i diameter.

Du behöver till en fyllning:

• 3 dl gräddfil
• 2 ägg
• 1 dl socker
• 2 tsk äkta vaniljsocker
• 250- 350 g färska, skivade jordgubbar

Gör så här:

1. Skiva jordgubbarna och lägg dem i pajskalet.
2. Blanda ihop de övriga ingredienserna och häll över jordgubbarna.
3. Grädda i ugn, 200 grader, i cirka 30- 40 minuter.
4. Servera när pajen blivit ljummen, gärna med glass.

Molly var med på skolavslutningarna för Östra skolan och Blekeskolan i början av juni. Alla barnen var duktiga och Molly visade upp sin ”prästkrage”. Efteråt tog vi några bilder som är somriga.

Du behöver till 4- 6 portioner:

• 500 g rabarber
• ½ msk potatismjöl
• 1 tsk malen kanel
• 4 msk strösocker
• 1 ½ dl havregryn
• 1 ½ dl vetemjöl
• ½ dl strösocker
• 125 g kallt smör
• vaniljsås

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär rabarbern i skivor.
2. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form.
3. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg.
4. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Servera med lättvispad vaniljsås.