lite roligare

Lekfullt goda muffins med både geléhallon och sylt. Detta behöver du till 12- 14 stycken, mellanstora, ugn 225 grader.

• 50 g smör eller margarin
• 1 dl mjölk
• 2 ägg
• 2 dl strösocker
• 2 3/4 dl vetemjöl
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 ½ tsk bakpulver
• Fyllning
• 1 dl hallonsylt
• 14 geléhallon
• 2 msk florsocker

Gör så här:

1. Smält smöret i en kastrull. Låt det svalna och häll i mjölken. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål. Rör ner mjölkblandningen i äggsmeten, rör samman till en slät smet.

2. Fyll muffinsformar till 2/3 med smet. Fördela sylten och geléhallonen i formarna. Grädda mitt i ugnen 15- 20 minuter (beroende på storlek). Låt muffinsen svalna under duk. Sikta över lite florsocker och dekorera ev. med färska hallon och geléhallon.

{ 0 kommentarer }

Frysta bananer blir nästan som glass. Doppade i choklad och strössel blir de ännu godare.

Du behöver till 6 personer:
6 bananer
6 glasspinnar, finns bl. a hos Panduro Hobby
Ca 400 g choklad, mörk eller ljus – ta din favoritsort
75 g kokos
75 g hackade hasselnötter

Gör så här:

1. Skala bananerna och stick in en glasspinne i ena änden.

2. Lägg bananerna på en bricka i frysen och låt stå i minst 3 timmar.

3. Smält chokladen över vattenbad.

4. Doppa de frusna bananerna i chokladen och se till så att de täcks med choklad, ta ev. hjälp av en pensel.

5. Chokladen stelnar snabbt, så doppa en banan i taget och rulla den sedan snabbt i kokos och/eller hasselnötter.

6. Servera direkt eller lägg tillbaka bananerna i frysen.

{ 0 kommentarer }

Välj ut den frukt eller bäryoghurt du gillar mest, häll den i pinnglassformar (formar finns att köpa ute i handeln).

Ställ in den i frysen i några timmar. Supergod och enkelt att göra!

{ 0 kommentarer }